随着消费升级和海钓产业兴起,高端海产品保鲜需求增加。我国海鲜损耗率高,对冷冻技术要求高。舟山海钓大赛应用-60℃超低温柜,满足高端海产品保鲜需求,锁住色泽、弹性、风味及营养成分。卡萨帝-60℃超低温柜采用原创技术,快速降温,冷冻能力提升,保障高端海产品保鲜。这反映出海鲜保鲜技术正向更精细、多元方向发展。
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