预制菜成为焦点，引发食品安全关注。争议核心非预制菜本身，而是背后隐藏的食品安全问题，如添加剂、生产卫生、原料选择等。一些企业，如御君方，通过溯源行动确保产品安全，推动行业透明化和标准化。企业应承担起责任，监管体系需完善，消费者监督是关键，共同保障食品安全。

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