餐饮业正从追求流量转向注重复购，熊大爷快餐品牌以务实策略在社区选址，通过低租金和明档明厨提升顾客信任和复购率。其选址聚焦社区“金角银边”，租金仅占销5%，且选址靠近居民生活动线。品牌扩张谨慎，先内测门店盈利能力，再推广。产品上与科研机构合作，注重营养和供应链建设。熊大爷以稳健的经营模式在行业变革中取得成功。

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