海底捞旗下新品牌“举高高自助小火锅”凭借差异化创新迅速崛起，成为现象级新品牌。不到半年时间，已覆盖9个省份，落地50余家门店，在多个城市创下高翻台率和排队盛况。这标志着海底捞的第二增长曲线已真正诞生。举高高通过产品、模式和服务的创新，打破了自助小火锅行业的传统枷锁，成为海底捞的新增长点。

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