粤厨传承迈入新五年李锦记希望厨师广州班再启新程

2025-09-30 15:17:28

2025年9月28日，广州市旅游商务职业学校举办了“炙热初心风味启程”为主题的粤菜师傅李锦记希望厨师班开班仪式暨广州班五周年庆典。活动上，30名来自不同省份的有志青年身着厨师服，开启了学厨之旅。校长张立波勉励学生传承粤菜文化，成为有担当的餐饮人才。李锦记中国企业事务总监赖洁珊分享了项目育人成果，自2011年以来，已培养百余名青年。广州御膳汤品餐厅主理人余毓根勉励新生以技立身。活动现场，新生代表盛呷杰和姚雅婷分别献舞和发言，表达了对项目的感激和未来期望。烹饪系主任马健雄回顾了项目五年来的发展，指出已成功培养百余名有志青年。李锦记希望厨师项目将持续深化校企合作，推动粤菜文化创新传播，为粤港澳大湾区高质量发展培育更多专业人才。

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